in vino veritas !
À LA RECHERCHE DU TEMPS PERDU
« Longtemps, je me suis couché de bonne heure. Parfois, à peine ma bougie éteinte, mes yeux se fermaient si vite que je n’avais pas le temps de me dire : "Je m’endors." »
Questionnaire de Proust
Les questions sont suivies des réponses que l'auteur a lui-même données.
À vous de partager les vôtres !
Contenu réductible
Ma vertu préférée.
Le besoin d'être aimé et, pour préciser, le besoin d'être caressé et gâté bien plus que le besoin d'être admiré.
La qualité que je préfère chez un homme.
Des charmes féminins.
La qualité que je préfère chez une femme.
Des vertus d'homme et la franchise dans la camaraderie.
Le principal trait de mon caractère.
La bonté.
Ce que j'apprécie le plus chez mes amis.
D'être tendre pour moi, si leur personne est assez exquise pour donner un grand prix à leur tendresse.
Mon principal défaut.
Ne pas savoir, ne pas pouvoir « vouloir ».
Mon occupation préférée.
Aimer.
Mon rêve de bonheur.
J'ai peur qu'il ne soit pas assez élevé, je n'ose pas le dire, j'ai peur de le détruire en le disant.
Quel serait mon plus grand malheur ?
Ne pas avoir connu ma mère ni ma grand-mère.
Ce que je voudrais être.
Moi, comme les gens que j'admire me voudraient.
Le pays où je désirerais vivre.
Celui où certaines choses que je voudrais se réaliseraient comme par un enchantement et où les tendresses seraient toujours partagées.
La couleur que je préfère.
La beauté n'est pas dans les couleurs, mais dans leur harmonie.
La fleur que j'aime.
La sienne— et après, toutes.
L'oiseau que je préfère.
L'hirondelle.
Mes auteurs favoris en prose.
Aujourd'hui Anatole France et Pierre Loti.
Mes poètes préférés.
Baudelaire et Alfred de Vigny.
Mes héros dans la fiction.
Hamlet.
Mes héroïnes favorites dans la fiction.
Bérénice.
Mes compositeurs préférés.
Beethoven, Wagner, Schumann.
Mes peintres favoris.
Léonard de Vinci, Rembrandt.
Mes héros dans la vie réelle.
M. Darlu, M. Boutroux.
Mes héroïnes dans l'histoire.
Cléopâtre.
Mes noms favoris.
Je n'en ai qu'un à la fois.
Ce que je déteste par-dessus tout.
Ce qu'il y a de mal en moi.
Les personnages historiques que je méprise le plus.
Je ne suis pas assez instruit.
Le fait militaire que j'admire le plus.
Mon volontariat !
Le don de la nature que je voudrais avoir.
La volonté, et des séductions.
Comment j'aimerais mourir.
Meilleur— et aimé.
Mon état d'esprit actuel.
L'ennui d'avoir pensé à moi pour répondre à toutes ces questions.
Les fautes qui m'inspirent le plus d'indulgence.
Celles que je comprends.
Ma devise favorite.
J'aurais trop peur qu'elle ne me porte malheur.
Cépage...
Le Merlot en est la mémoire tendre et fruitée ; le Cabernet, la rigueur du temps ; le Malbec, la surprise d’une ombre colorée qui s’attarde...
Domaine...
Enraciné dans le berceau du vignoble bordelais depuis 1630, le Château de Respide propose des vins de Graves riches et aromatiques...
C'est qui déjà ?
Marcel Proust, dandy du Tout-Paris s’il en est un ! naît en 1871 à Argenteuil. Il voit le jour dans une famille bourgeoise cultivée et se passionne dès son plus jeune âge pour la littérature et les mondanités.
Il débute sa carrière comme chroniqueur et critique littéraire et devient membre de différents cercles artistiques parisiens dans lesquels il fréquente de nombreux écrivains et artistes.
Son roman majeur, A la recherche du temps perdu, commence à être publié à partir de 1913. Il travaille obstinément à cette publication, souvent alité et de nuit, dans une chambre aux murs en liège pour limiter le bruit. Reclus, isolé et comme englouti par l’immensité de son œuvre, Proust s’éteint peu de temps après avoir terminé son roman, en 1922. La densité du récit et l’élaboration minutieuse du style font passer son œuvre pour l’un des plus grands accomplissements de la langue française. Alors on peut trinquer, peut-être pas à sa santé, mais à son génie !
L’œuvre
Le lecteur inaverti prendra bien souvent la Recherche pour une autobiographie : il n’en est rien. Contrairement au Jean-Jacques des Confessions, le narrateur de la Recherche (que la critique s’est empressée de baptiser “Marcel” alors que le prénom n’apparaît nulle part dans le texte définitif) ne s’identifie pas à son auteur. Les “souvenirs” relatés dans le roman, sont ceux du narrateur, mystérieux et anonyme, mais avant tout fictif, pas ceux de Proust.
Aux souvenirs reconstruits par notre intelligence s’oppose la mémoire involontaire, dont les réminiscences nous donnent accès à la “vraie vie” que seul l’art (la littérature) peut ressaisir. Le temps ainsi retrouvé marque, pour le narrateur, le début de l’écriture, et pour le lecteur la fin du roman…
Quel cru !
Graves rouge 2020 — Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec.
Robe grenat brillante, arômes de mûre, de fraise et de cassis : ce Graves évoque les métamorphoses de la mémoire. Ses tanins s’étirent lentement, laissant sur la langue un murmure de fruits mûrs et d’épices fines, un secret presque oublié que le temps retrouve.Servi à bonne température, il accompagne avec élégance une volaille rôtie, un filet de bœuf, un fromage ou la seule conversation d’un soir. C’est un vin qui se déguste comme on relit un passage aimé : pour retrouver non ce qu’il dit, mais ce qu’il nous fait redevenir.
Le domaine de Respide
Une histoire, un lieu d'exception
Au cœur des Graves, à Roaillan, le Château de Respide déploie ses vignes sur des croupes de graviers et de sable blond, baignées de lumière girondine.
Amélie et Pierre-Édouard Chatin y cultivent l’art patient de la vinification : gestes précis, vendanges mûres, élevage soigné, dans une démarche certifiée depuis 2017 Haute Valeur Environnementale, avec un minimum d’intrants.
Depuis 2022, leur propriété est également labellisée "Bordeaux Cultivons Demain" (niveau 2), la certification de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) des vins de Bordeaux, qui place l'humain et les pratiques durables au cœur du projet du domaine.
L'équipe du domaine de Respide
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